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　　本次演练紧密结合农畜产品加工企业特点，模拟了屠宰车间加工环境下可能发生的火灾险情。演练伊始，消防队指战员首先为全体人员进行了系统的消防安全知识培训。重点讲解了火灾的成因、预防措施、初起火灾的扑救方法以及火场逃生的基本要领。随后，消防队员现场展示了干粉灭火器、二氧化碳灭火器、消防水带等常用消防器材的设备构造、工作原理、适用火情及操作步骤。参演人员在消防员的指导下进行了灭火器“提、拔、握、压”等操作要领的模拟练习。